（1）土茶油：古法压榨且未精炼之前的油；

（2）毛油：热榨、古法压榨中质量不太好的油，还有浸出未精炼前的油；

（3）压榨油：无论冷榨还是古法压榨中质量比较好的油，未精炼前算是压榨油，但值得注意的是：压榨油精炼后还算压榨油，精炼与否可以通过风味不同来区分；

（4）浸出油：一般的浸出油是指6号轻质汽油浸出并经精炼的山茶油，此工艺的安全风险较高，但能够上市的茶油一般均为通过检验的产品。按国家规定分类，超临界萃取、亚临界萃取生产的油也算浸出法，这两种方法工艺安全风险较低，超临界萃取的油甚至可以不经精炼直接食用；

（5）化妆品级山茶油：一般又称山茶籽油，此类山茶油相比于食用级的山茶油，对酸价和过氧化值的要求更高，可以是未精炼的，不易调香；也可以是精炼的，容易被调香；

（6）医用级注射山茶油：这类山茶油一般是压榨或超临界萃取，并经超精炼生产的油，对酸价和过氧化值的要求很高，不允许含有油茶皂素；

（7）中医药用的山茶油：一般只可用压榨未经精炼的高品质山茶油。

免责声明：

一、本篇文章主要参考学术论文、学术报告、政府文件、正式出版的古今书籍撰写，目的在于科普宣传，如有版权问题或者内容方面的问题，请与本网站所属公司联系。

二、本文不对引用的信息的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。对于任何因直接或间接采用、转载本文所提供信息造成的损失，本网站及其所属公司均不承担责任。如因使用本文资料而触犯中华人民共和国法律，使用者应自行承担全部责任。

三、本文中的观点和结论均来自参考文献中的信息，不代表“茗香乡”品牌旗下产品一定具备相应的特点。

四、本文为原创作品，凡以任何方式直接、间接使用本文资料者，请与本网站所属公司联系以获得授权。

五、本免责声明以及其修改权、更新权及解释权均属重庆茗香乡农业科技有限公司。