在注重健康养生的今天，山茶油凭借其丰富的营养和功效备受青睐。然而，面对琳琅满目的山茶油产品时，你是否知道它们背后有着不同的压榨工艺，而这些工艺又会对山茶油的品质和用途产生怎样的影响呢？

目前，市面上山茶油压榨主要有传统土榨（也算是热榨的一种）、热榨和冷榨三种。传统土榨的山茶油，苦涩味重且含一定的杂质，生服易引发腹泻和胃痛，更适合外用和热食，外用效果虽好却易沾色素，不过能水洗去除。现代热榨的山茶油虽可生服和热食，但外用效果欠佳，角鲨烯损失在三种方法中相对*多。而现代冷榨的山茶油，生服、热食皆宜，营养保留较为完整，外用效果也仅次于传统土榨。

了解这些差异，我们就能根据自身需求，在挑选山茶油时做到心中有数。无论是追求营养的保留，还是注重外用的效果，亦或是考虑生服热食的便利，都能选到适合自己的那一款。

一、本篇文章主要参考学术论文、学术报告、政府文件、正式出版的古今书籍撰写，目的在于科普宣传，如有版权问题或者内容方面的问题，请与本网站所属公司联系。

二、本文不对引用的信息的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。对于任何因直接或间接采用、转载本文所提供信息造成的损失，本网站及其所属公司均不承担责任。如因使用本文资料而触犯中华人民共和国法律，使用者应自行承担全部责任。

三、本文中的观点和结论均来自参考文献中的信息，不代表“茗香乡”品牌旗下产品一定具备相应的特点。

四、本文为原创作品，凡以任何方式直接、间接使用本文资料者，请与本网站所属公司联系以获得授权。

五、本免责声明以及其修改权、更新权及*终解释权均属重庆茗香乡农业科技有限公司。