我国山茶油的历史非常悠久，研究表明，提取自山茶油的有茶皂素具有药用价值。疥藓、真菌感染在人们的生活中特别常见，是被广泛关注的公共卫生问题。本文通过整理学术界对茶皂素药理功能的研究，向消费者科普油茶皂素对疥藓、真菌感染、烧伤等大有益处。

茶皂素有较强的抗菌活性。金继曙等从油茶籽饼中分离得到具有抗真菌活性成分的油茶皂甙A，体外抗真菌试验表明：油茶籽皂苷对皮肤常见致病真菌如白色念珠菌、红色癣菌、紫色癣菌、黄色癣菌、絮状表皮癣菌、断发癣菌和石膏样癣菌等有明显的抑制作用，对红色毛癣菌、石膏样癣菌、断发癣菌、黄癣苗、紫色癣菌、絮状表皮癣菌的MIC（*小抑菌浓度）见下表。（油茶籽饼抗真菌活性成分的研究.金继曙、都述虎、种明才.天然产物研究与开发.1993.）

朱一元等报告了茶皂素酊治疗体癣、股癣的临床疗效观察，试验表明应用茶皂素酊治疗皮肤癣菌病的结果是十分有效的。（茶皂甙体外抗真菌作用和治疗皮肤癣菌病的疗效观察.朱一元;金继曙;赵丽华;孙云仙;种明才;都述虎.中国皮肤性病学杂志.1992.）

黄卫文等研究表明油茶皂素对大肠杆菌，桔青霉，黑曲霉和 117 产朊假丝酵母均有抑制作用，其中对大肠杆菌和黑曲霉抑制作用较强。对有效菌的*小抑制浓度在0.625%以下。其抑菌机理可能在于其表面活性作用，破坏了某些微生物细胞膜或影响生物酶活性，导致其新陈代谢受影响而死亡。（油茶皂素抑菌效果研究.黄卫文; 敖常伟; 钟海雁.经济林研究.2002）

黄起壬等研究表明油茶皂苷可抑制热应激诱导内皮细胞与白细胞黏附的增加，其机制可能是下调ICAM-1的表达。这一研究为油茶治疗烧、烫伤等炎症性疾病奠定了实验基础。（热应激诱导内皮细胞与白细胞黏附及油茶皂苷的拮抗作用.黄起壬; 戴育成; 何明; 罗永明.中国药理学通报.2005）

文莉等研究了(文莉等，茶皂素毒性刺激性试验及抑菌作用研究.中国油脂，2011)茶皂素对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌、白色念珠菌、绿脓杆菌的抑菌效果，结果茶皂素对除绿脓杆菌外的其他菌落均有一定的抑制作用，对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、酵母菌有明显的抑制作用。（刘晓慧.油茶籽活性成分抗炎机理研究[D].浙江大学,2014.）

朱恒英(朱恒英等.油茶饼中油茶皂甙体外抑菌试验.福建中医药，1989)研究了油茶皂素对易致皮肤浅表感染的几种真菌的抑菌效果，发现油茶皂素对玫瑰色毛癣菌的抑制效果*好，与克癣吟药水的作用相近，*低抑菌浓度为0.375 %，对红色毛癣菌和铁锈色小抱菌也有较好的抑制作用，*低抑菌浓度为5%。（刘晓慧.油茶籽活性成分抗炎机理研究[D].浙江大学,2014.）

以上大量的实验研究表明，油茶皂素具有较强的抗菌活性，对疥藓、真菌感染、烧伤等都大有益处。

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