茶皂素，对于爱茶人士或是关注天然成分的朋友而言，或许并不陌生。它虽常与茶叶联系在一起，但并非茶叶专属。实际上，茶叶是茶皂素重要的天然来源，不过其身影还出现在其他不少地方。茶皂素属于五环三萜类皂苷，在茶树的根、茎、叶和种子中广泛分布，尤其在发酵茶类如红茶、黑茶中含量较高。

除了茶叶，油茶籽、皂角树、人参、车前草等植物也含有结构类似的皂苷类物质，不过成分与茶叶茶皂素有少量差异。目前，工业提取的高级茶皂素多来自茶叶加工副产物，中低端茶皂素则主要依靠油茶籽加工副产物。其中，从油茶籽加工副产物（如茶粕）中提取茶皂素，原料成本比茶叶提取低约20倍，很可能成为高级茶皂素市场的新兴力量。

随着研究的深入，茶皂素的应用前景愈发广阔，它也将走向大众，为我们的生活带来更多惊喜。

一、本篇文章主要参考学术论文、学术报告、政府文件、正式出版的古今书籍撰写，目的在于科普宣传，如有版权问题或者内容方面的问题，请与本网站所属公司联系。

二、本文不对引用的信息的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。对于任何因直接或间接采用、转载本文所提供信息造成的损失，本网站及其所属公司均不承担责任。如因使用本文资料而触犯中华人民共和国法律，使用者应自行承担全部责任。

三、本文中的观点和结论均来自参考文献中的信息，不代表“茗香乡”品牌旗下产品一定具备相应的特点。

四、本文为原创作品，凡以任何方式直接、间接使用本文资料者，请与本网站所属公司联系以获得授权。

五、本免责声明以及其修改权、更新权及*终解释权均属重庆茗香乡农业科技有限公司。