2024年10月15日，茗香乡旗下重庆科特派林业开发有限公司与重庆市南岸区重庆工商大学食品科学与工程学院达成了一项重要的科研合作。双方就“油茶籽油中茶多酚和黄酮的分析检测方法研究”项目签署了合作协议，共同致力于推动油茶加工产业的创新发展。

油茶籽油具有一定的保健功效，此功效与其中所含的天然抗氧化成分密不可分。而茶多酚、黄酮等多酚类物质作为油茶籽油中的关键成分，其提取分离技术的优化对于生产中快捷准确地测定各单体含量至关重要。为了进一步提升油茶籽油的产品质量和市场竞争力，重庆科特派林业开发有限公司特别委托重庆工商大学进行深入研究。

此次合作的技术开发内容主要包括油茶籽油中茶多酚和黄酮的提取分离技术，以及仪器分析检测条件的优化。双方期望能够开发出一种能够纯化或富集油茶籽油中茶多酚和黄酮的提取分离技术，同时优化仪器分析条件，确保所有油茶籽油中的茶多酚和黄酮都能够被准确分离和鉴定。此外，项目还要求对油茶籽油中的茶多酚和黄酮进行全面鉴定和定量，并在核心期刊及以上级别发表至少一篇相关论文。

在合作方式上，重庆科特派林业开发有限公司将投入资金，而重庆工商大学则提供技术力量支持。双方将共同组建课题组，派遣相关人员参与项目研究工作，共同推动项目的顺利进行。

此次合作不仅有助于推动油茶籽油抗氧化成分检测技术的创新与发展，还将为油茶加工产业的转型升级提供有力支撑。茗香乡及其旗下企业将继续秉持创新发展的理念，不断探索和实践，为油茶产业的持续健康发展贡献力量。