联系我们
全国咨询热线：
4001690900
4001690900
QQ：1106655557
邮箱：1106655557@qq.com
地址：重庆市渝北区龙塔街道长都商务大厦26楼
公司首页 »
技术服务 » 山茶油科普
山茶油是否可以进行多次加热使用？
更新时间：2024-11-26
精炼、亚临界萃取或超临界山茶油可以，它们的烟点可达255℃以上，在常见食用油中仅次于牛油和牛油果油；高于精炼橄榄油、精炼棕榈油、猪油和精炼花生油这几种高烟点食用油，远高于精炼大豆油、葵花籽油、稻米油和菜籽油。而非精炼压榨山茶油因为含有不耐高温（约65℃开始变质）的油茶皂素，因此，并不推荐将其加热食用。
免责声明：
一、本篇文章主要参考学术论文、学术报告、政府文件、正式出版的古今书籍撰写，目的在于科普宣传，如有版权问题或者内容方面的问题，请与本网站所属公司联系。
二、本文不对引用的信息的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。对于任何因直接或间接采用、转载本文所提供信息造成的损失，本网站及其所属公司均不承担责任。如因使用本文资料而触犯中华人民共和国法律，使用者应自行承担全部责任。
三、本文中的观点和结论均来自参考文献中的信息，不代表“茗香乡”品牌旗下产品一定具备相应的特点。
四、本文为原创作品，凡以任何方式直接、间接使用本文资料者，请与本网站所属公司联系以获得授权。
五、本免责声明以及其修改权、更新权及解释权均属重庆茗香乡农业科技有限公司。
渝公网安备 50011202503634号