前面我们整体简单地介绍了山茶油不溶性杂质的去除方法，现在让我们把目光聚焦到去除山茶油可溶性杂质的过程上，一般涵盖脱胶、脱酸、脱色、脱臭、冬化等工序。

1.脱胶：可用磷酸溶液脱去山茶油中的胶质杂质，让山茶油变得澄清。

2.脱酸：添加氢氧化钠溶液，可脱去山茶油中的游离脂肪酸，从而降低酸价。

3.脱色：一般只需使用活性炭即可完成脱色，且不使用白土，通常不会产生额外的异味。

4.脱臭：在210℃左右抽真空进行，去除山茶油的本味，或者去除残留溶剂和水分。

5.冬化：在4℃左右冷冻山茶油养晶，进而去除山茶油中的蜡质。

采用这一系列工序，将山茶油中的可溶性杂质一一剔除，达到精炼的目的。

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