在山茶油加工的领域中，控水冷榨工艺宛如一颗冉冉升起的新星，它是在传统冷榨技术上发展而来。那它究竟有何过人之处呢？

控水冷榨工艺优势明显。它的杂质较少；能耗低、生产周期短。而且，它能较完整地保留山茶油的营养与功效，品质稳定，不易出现品质问题。另外，无需可溶性杂质精炼就能达到国家一级山茶油标准，茶粕的营养也得以较好留存。

当然，它也有一些不足，投资成本偏高，对工厂团队技术要求严格，出油率处于热榨和液压榨之间，自动化程度也有待提升。

不过，瑕不掩瑜，控水冷榨工艺为山茶油加工带来了新契机。相信在未来，它会不断优化升级，绽放更耀眼的光彩。

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